京都の観光地としても有名な錦市場。
京都の台所ともいわれ400年も歴史がある市場です。新鮮な京野菜や魚介など普段の買い物に利用しますが、串物やスィーツなど店頭で食べられるお店もあり、いつも美味しい香りがしていて誘惑がたまりません。
全国的に、うどんの上に甘く煮た油揚げがのっているものを「きつねうどん」、あげ玉（天かす）がのっているのを「たぬきうどん」というのを思い浮かべると思いますが、京都では油揚げを短冊状に切り、九条ネギとともにあんかけにしたものを「たぬきうどん」と言います。「きつね」「たぬき」問題は地域ごとに細かく分かれているそうです。食文化っておもしろいですね。
