2023-11-01から1ヶ月間の記事一覧

11月/季節の食べ物の話「亥の子餅」

京都御所の近く、護王神社では毎年11月に「亥子祭」が行われます。 護王神社はご祭神である和気清麻呂(わけのきよまろ)が刺客に襲われた際、突如現れた300頭の猪に救われました。足に傷を負ったが猪が去った後に足の傷が癒えたので、その故事に由来して足…

水のお話し vol.1

地球は表面面積の約71%を水が覆っており「水の惑星」と言われています。 ただ、水の惑星と言われながらも、人間が飲用に利用できる水は実は少ないのです。 私たちがそのまま利用できる水は水源が少なく、さらに、人口増加による生活用水の使用量の増加、工…