地球は表面面積の約71％を水が覆っており「水の惑星」と言われています。
ただ、水の惑星と言われながらも、人間が飲用に利用できる水は実は少ないのです。
私たちがそのまま利用できる水は水源が少なく、さらに、人口増加による生活用水の使用量の増加、工業化の進展は、水の利用の増大化と共に排水・下水処理等の不十分による河川などの水質の悪化などによって再利用時の負担の増大化を招いており、世界的に使える水の不足を招いているのが現状です。
人間はよい水なしでは生きていけません。
人間の体重の60～80％が水です。大部分が細胞や組織間にあります。水は体中を動いて栄養分や酸素や老廃物を運ぶなどの役割をしています。
どんな水(安心、安全な水)を補給するかはとても大切なことです。
